溫馨菜園子裏

家鄉的小村很小,人口不多,以前民風古樸,從沒聽說過誰家丟了什麼。所以,家家戶戶幾乎都是開放式的院落,大都沒有院牆。村中的房子是坐北朝南,一 溜Pretty renew 呃人向陽,土房居多。後來,那一縷縷南下打工風傳到這裏,村裏人的耳朵裏總是聽聞外村哪家掙了大錢,哪家起了新房。終於,有的人耐不住清貧,耐不住寂寞, 出去打工了,掙回來錢,便起了紅磚到頂的房屋,顯得極為壯觀。這樣的人家,在村裏屬於有餘錢的富裕戶,有時不免提防著別人,便砌了院牆,安上了大門,好不 氣派。於是,村裏的其他人家也有學著他們的,有的用柳條編的籬笆把自家的房子圈了起來,有的用石頭壘起低低的矮牆,算是象徵性的院牆吧,然而大門是沒有 的。
在村子東頭,有一座寬敞的院落,這就是reenex我小時候生活過 的家。三間正房,東邊開門,進門就是灶房,穿過灶房,進到里間,便是一個堂屋,屋裏靠北牆擺放著高高低低的櫃子,櫃子上邊擺著一些瓶瓶罐罐等小物件,雖然 瑣碎,但卻井然有序。另外還有一些桌椅板凳,安分地站立在各自的位置上,等待著它們的用場。在通向裏邊那間房就是居室了,中間用膠合板間隔著,隔出了兩間 居室,我們晚上就在那裏休息睡覺。
總是記得,家的溫馨,那裏有爺爺的故事,父親的訓斥,母親的嘮叨,弟弟妹妹們的打鬧……
走過萬水千山,總也忘不了家鄉山山水水;住過高樓精舍,卻難以忘懷鄉間的簡陋草屋;吃過山珍海味,最難忘的仍然是母親的家常飯菜。
小時候,我們常吃的是小米撈飯。每到Cloud Hosting飯時,不用母親的叫喊聲,只要一聞到飄散而來的濃濃的飯香,我們便撒著歡的往家裏跑。坐到桌前,眼巴巴地望著仍 在忙碌的母親,直到一盤土豆燉豆角,或是醬茄子擺到了桌上,然後一盆金燦燦的小米飯端上來,大家拿起筷子,開始了狼吞虎嚥地吞咽著食物,那神情仿佛享受著 美味般的大快朵頤。在母親做的家常飯中,令我念念不忘的卻是一道不起眼的飯菜,那就是小米水飯,伴以幾樣小菜。而這水飯,一定要在炎熱的夏季吃起來才夠 味。
小米水飯說起來很簡單,做起來卻有點麻煩。母親先把灶膛裏的柴草點燃,大鍋裏添上水先燒著,然後把小米用清水一遍遍地淘洗,直到那淘米水看著清澈幹 淨了,把米下鍋,大火燒著。一會功夫,鍋開了,母親掀開鍋蓋,用勺子攪這鍋裏的米,看著鍋裏泛著滾開的水花,米粒在裏邊不停地滾動著,便知道,那米飯是煮 好了。於是,灶下停了火,母親不慌不忙地取下牆上掛著的笊籬,把米飯撈在了一個大一點的搪瓷盆子裏,然後用水缸裏的涼水淘了幾遍,直到那米飯沒有了熱氣, 嘗一嘗,確實涼了。即使這樣,還不夠涼。
這個時候,恰好,父親剛挑進來的井拔涼水派上了用場,兩瓢涼水沖進去,冷冽的香氣霎時彌漫開來。我和妹妹已經把飯桌擺在了院中的陰涼地方,菜園子裏 薅來的香蔥,生菜,小白菜,香菜等一應蘸醬菜也摘洗乾淨,整齊地碼放在盤子裏,擺到了桌上。母親又把早已醃制好的蒜茄子、醬豆角、蘿蔔條、酸黃瓜幾樣小菜 用小蝶裝好擺了上來。這一頓看似簡單的飯菜,卻真真讓我們享受到了炎熱酷暑下的沁人心脾的夏日清涼。而這清涼的感覺,至今讓我難忘,時時念起。

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